選別外れ¥500-を2袋購入、味は良さそうだ。
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タケノコの塩漬けをゆでて戻したものを購入
家でもう一度茹でて、めんつゆに柚子胡椒を入れたもので味付け
塩辛くなく美味しい。
右は同じもののきんぴら。
今住宅業界ではウッドショックと言われる木材不足が起きている。
アメリカの建築ブームで外材が不足しているそうだ。
そのせいか、伐採があちこちで行われているようだ。
本日の収穫330g、美味しいジャムが出来そうだ。