今日は雨、アフィラムは散り始めている
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昨日収穫した梅400gを洗ったのち冷凍処理
200gの砂糖を入れて日本酒を入れる。
(果実酒はアルコール度20以上のお酒でないと、醗酵して度数が上がると密造酒になるそうだ、・・もちろん20度のお酒を使いました??)
有名2社から届きました。