2023年01月18日(水)
■ [これは旨い]琴別府のちゃんこ

以前から食べたかったちゃんこ

トリ抜きで、アジのつみれ
椎茸、しめじたけ、エノキタケ、豆腐、油揚げ、シラタキ、白菜、白ねぎ
スープはみそ味で注文

はじめに餃子が出てくる。
肉ではない分あっさりしている、
締めでチャンポン2玉、茹でる時間がかかるので店では出さない生麺だそうで、麺に腰がある。
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以前から食べたかったちゃんこ

トリ抜きで、アジのつみれ
椎茸、しめじたけ、エノキタケ、豆腐、油揚げ、シラタキ、白菜、白ねぎ
スープはみそ味で注文

はじめに餃子が出てくる。
肉ではない分あっさりしている、
締めでチャンポン2玉、茹でる時間がかかるので店では出さない生麺だそうで、麺に腰がある。
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