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green fuse


2025年06月16日(月)

■ [料理]梅干しつくり①

レシピでは完熟の梅を使うといいとのことだが、そこまで熟していないけど。

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竹串で梅のヘタを取り

水洗いして水分を乾かす。

※カビ予防のためホワイトリカーで消毒すると良いとの情報もあるが今回はおこなわなかった。

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ジップロックに梅と梅の重さの15%(ネットのレシピでは20%)の塩を入れて2~3日水分が出るのを待つ。

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今後:土用干し。

2013年は

https://blog.hisano6.jp/20230621.html#p01

https://blog.hisano6.jp/20230729.html#p03

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■ [犬]暑い・網戸仕様

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今日は暑い

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網戸に桜の防護板取り付け、夏仕様

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■ [祭り][遺跡]昔の写真・竹屋さん

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2013年6月3日の写真

https://blog.hisano6.jp/20130603.html#p01