2025年07月10日(木)
■ [料理]ヤマモモジャムに挑戦
果汁だけでは軟いので果肉を加えるということで

まず実をつぶしたい、ヘラで押してもつぶれない

袋に入れて手でつぶした
それでも果肉が取れない

果汁以外の実を(水を加えて)煮て果肉をとることに

やはり取れない
ジャムはあきらめて砂糖を入れて煮詰めることにした。
https://blog.hisano6.jp/20250709.html#p02
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果汁だけでは軟いので果肉を加えるということで

まず実をつぶしたい、ヘラで押してもつぶれない

袋に入れて手でつぶした
それでも果肉が取れない

果汁以外の実を(水を加えて)煮て果肉をとることに

やはり取れない
ジャムはあきらめて砂糖を入れて煮詰めることにした。
https://blog.hisano6.jp/20250709.html#p02
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