ゴールデンウイークだが雨が多く、いやですね。
ただし、雨のあとにはタケノコが出てきます、
戴いたタケノコをアクぬきします。
カマドを外に出して、鉄ナベを倉庫から持ってきて、糠が無かったのでお米をすこし入れて茹でます。
鉄分が出て黒くなってしまいましたが味は良いと思います。
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雨のあとの贈り物はもう一つ。
キクラゲです、グミの木の切り株にたくさん出来ていました、
洗って乾燥させます。
