2010年12月26日(日) チェンソーの出番です
■ [畑] 椎茸をつくる
椎茸はよくご近所からいただくが、とても美味しいですね。
旨いものは自分で作らなくっちゃ、ということで貴重なクヌギを伐採(12/19)。
クヌギ林はとても好きな空間なので出来るだけ切りたくないが、高さ12~13m、元径17cm位のを3本と径12cm程のものを5本ほど、林の景観を考えながら切らせてもらった。
今頃伐採して、来春 玉切りと駒うちだ,どんな品種の椎茸が美味しいのかな?。
今年の3月に、ナメコの種駒を打った 桜は全く音沙汰なし。
同時に松くい虫にやられた赤松も伐採、これは病気が入っているので焼却しなければならない。
屋根に積もった落ち葉を片付け、腐葉土にする。
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